Esta receita é sem duvida para quem é apreciador de côco.Ingredientes:
1 Pacote de Pudim Mandarim
3 Ovos
1/2 L de leite
100 g de côco ralado (eu só coloquei 50g)
3 Colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Juntar os ovos e o açúcar e mexer bem. Juntar o côco e o pudim e mexer bem de forma a todos os ingredientes estarem bem envolvidos.
Colocar o leite ao lume e deixar ferver. Deitar o preparado anterior no leite e deixar cozer mexendo sempre.
Quando a mistura engrossar está pronto.
Verter numa forma previamente caramelizada e deixar arrefecer. Levar ao frio.
Juntar os ovos e o açúcar e mexer bem. Juntar o côco e o pudim e mexer bem de forma a todos os ingredientes estarem bem envolvidos.
Colocar o leite ao lume e deixar ferver. Deitar o preparado anterior no leite e deixar cozer mexendo sempre.
Quando a mistura engrossar está pronto.
Verter numa forma previamente caramelizada e deixar arrefecer. Levar ao frio.
Bom apetite ;)
Este pudim parece me ser óptimo.
ResponderEliminarVou levar a receita comigo :)
Beijinho*